日式炸飯糰

日式炸飯糰

會做菜的路人甲

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材料豐富的飯糰，經過酥炸把米飯的香氣完全帶出來，不僅作法簡單也很美味。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

300克

30克

30克

一片

3T

適量

一顆

適量

1
先把白飯、玉米、鮪魚、番茄醬拌勻，可以加一點點鹽巴和胡椒，拌勻之後可以先試試看味道，再斟酌調味。
2
起司片切小塊，將飯捏成餅狀，中間放上起司，然後捏成球狀或自己喜歡的形狀，放至一旁備用。
3
捏好的飯糰，依序裹上麵粉>蛋液>麵包粉，沾蛋液時需小心，不要讓飯糰散開，裹好粉即可準備下鍋油炸。起一油鍋，油溫約180度，炸至表面金黃即可。不想用太多油的人，可以減少油量，用半煎炸的方式也是可以的

小撇步

食材都是熟的，所以油炸時，只需將表面炸至金黃色即可。

2019/12/11 發表 1,233 瀏覽

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日式炸飯糰材料豐富的飯糰，經過酥炸把米飯的香氣完全帶出來，不僅作法簡單也很美味。