日式炸飯糰


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材料豐富的飯糰,經過酥炸把米飯的香氣完全帶出來,不僅作法簡單也很美味。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
300克
30克
30克
一片
適量
一顆
適量
  • 1
    先把白飯、玉米、鮪魚、番茄醬拌勻,可以加一點點鹽巴和胡椒,拌勻之後可以先試試看味道,再斟酌調味。
  • 2
    起司片切小塊,將飯捏成餅狀,中間放上起司,然後捏成球狀或自己喜歡的形狀,放至一旁備用。
  • 3
    捏好的飯糰,依序裹上麵粉>蛋液>麵包粉,沾蛋液時需小心,不要讓飯糰散開,裹好粉即可準備下鍋油炸。 起一油鍋,油溫約180度,炸至表面金黃即可。 不想用太多油的人,可以減少油量,用半煎炸的方式也是可以的
小撇步

食材都是熟的,所以油炸時,只需將表面炸至金黃色即可。

2019/12/11 發表 1,233 瀏覽
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日式炸飯糰 材料豐富的飯糰,經過酥炸把米飯的香氣完全帶出來,不僅作法簡單也很美味。