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臉黃黃太太
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減重食譜-蕃茄玉米鴻喜菇豆腐湯

減重食譜-蕃茄玉米鴻喜菇豆腐湯

描述

這道湯品可列入減重食譜,因製作過程完全無油!用蔬菜的自然甜味入湯無須添加額外的味精雞粉,加入容易飽足的傳統大豆腐,多喝兩碗也不會發胖!
更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog

562 說讚

食材

步驟

  • 番茄去皮,去頭部,切6份

    番茄去皮,去頭部,切6份

  • 小玉米洗淨對半切(不切也可以)

    玉米洗淨對半切(不切也可以)

  • 鴻喜菇切掉根部,泡水洗淨

    鴻喜菇切掉根部,泡水洗淨

  • 韭菜清洗,折成小段((用折的可以感覺出根部是否變老,過老的部分捨棄))

    韭菜清洗,折成小段((用折的可以感覺出根部是否變老,過老的部分捨棄))

  • 高湯(或是水) + 番茄 + 小玉米,關上蓋子燜煮10分鐘。

    高湯(或是水) + 番茄 + 小玉米,關上蓋子燜煮10分鐘。

  • 另起一鍋水,煮豆腐(要加一點鹽)
所以一共是開兩鍋

    另起一鍋水,煮豆腐(要加一點鹽) 所以一共是開兩鍋

  • 5分鐘後,放鴻喜菇,加鹽拌勻,關上蓋子再燜煮5分鐘。
放入韭菜,一分鐘後關火

    5分鐘後,放鴻喜菇,加鹽拌勻,關上蓋子再燜煮5分鐘。 放入韭菜,一分鐘後關火

  • 豆腐那鍋也關火,撈起豆腐,切片,放入碗裡鋪底

    豆腐那鍋也關火,撈起豆腐,切片,放入碗裡鋪底

  • 擺上蔬菜(如果做到這裡可以當一道乾的菜)

    擺上蔬菜(如果做到這裡可以當一道乾的菜)

  • 加湯,完成

    加湯,完成

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臉黃黃太太 29 食譜 142 粉絲

為自己心愛的人做菜,為這輩子唯一的知己寫食譜。 台灣的農民很努力,能住在台灣很幸福。 當季的在地食材,簡單的烹調方式,だれでも簡単に自分の料理ができます。

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