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粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

蜜汁燒肉片

蜜汁燒肉片
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  • 鍋中不放油,將五花肉片下鍋拌炒,不需炒到全部熟透,稍微變色即可盛盤備用。

倒入洋蔥絲,利用煎豬肉片的油來拌炒洋蔥,接著加入150c.c.的水量,中小火煮至洋蔥熟軟。

確認洋蔥熟透後,再將肉片倒入鍋中,加入蜂蜜、醬油調味,中小火煨煮約2分鐘,確認肉片熟透即可盛盤,灑上白芝麻增添風味。

    鍋中不放油,將五花肉片下鍋拌炒,不需炒到全部熟透,稍微變色即可盛盤備用。 倒入洋蔥絲,利用煎豬肉片的油來拌炒洋蔥,接著加入150c.c.的水量,中小火煮至洋蔥熟軟。 確認洋蔥熟透後,再將肉片倒入鍋中,加入蜂蜜、醬油調味,中小火煨煮約2分鐘,確認肉片熟透即可盛盤,灑上白芝麻增添風味。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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