什錦五穀飯


Lizzy Lu
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用電子鍋輕鬆帶便當

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
醬料
2匙
1匙
配料
1/2盒
1/3根
1/3份
兩根
少許
少許
  • 1
    1.洗完五穀米後加水浸泡30分,米:水=1:1.5 2.同時間備菜,將所有食材切絲或切小塊。
  • 2
    醬油2匙和味醂1匙混合後倒入五穀米中,先進行攪拌。
  • 3
    將配料鋪在五穀米上,鋪上後請勿再攪拌。
  • 4
    按下電子鍋"糙米"或"什穀米"選項,讓所有食材蒸個100分以上,應可蒸熟蒸透。 蒸好後打開進行攪拌。
  • 5
    備註: 1.電子鍋蒸的時間需視米的種類和食材多寡去調整,便可找出適合自己的軟硬度。 2.若第一次蒸不夠軟,可加點開水或湯後攪拌,再保溫10分鐘看看。
2019/12/08 發表 445 瀏覽
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