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奶油蒜香起司烤蝦(一鍋到底/簡易)

奶油蒜香起司烤蝦(一鍋到底/簡易)

描述

簡單易做,起司包覆奶油蒜味的蝦肉,又香又美味一鍋到底直接上桌享用。

104 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 蝦子剪去頭部尖刺和長鬚(去腥味)從蝦背剖半,在擺平在蝦中間劃直刀到蝦肉可平放。

    蝦子剪去頭部尖刺和長鬚(去腥味)從蝦背剖半,在擺平在蝦中間劃直刀到蝦肉可平放。

  • 醃白酒、白胡椒約5分鐘。

    醃白酒、白胡椒約5分鐘。

  • 起中火下奶油。

    起中火下奶油。

  • 奶油溶化下蒜末。

    奶油溶化下末。

  • 中火炒約1分鐘下黑胡椒炒約10秒起鍋備用。

    中火炒約1分鐘下黑胡椒炒約10秒起鍋備用。

  • 在烤鍋上擺上蝦子。填上剛炒好的蒜料,開火開始烹調。

    在烤鍋上擺上蝦子。填上剛炒好的料,開火開始烹調。

  • 蝦子烤至蝦頭變色,把起司片剪至比蝦肉大的尺寸,舖在蝦肉上約蓋上鍋蓋約1分鐘。

    蝦子烤至蝦頭變色,把起司片剪至比蝦肉大的尺寸,舖在蝦肉上約蓋上鍋蓋約1分鐘。

  • 最後撒上洋香菜,擺上萊姆裝飾上桌。

    最後撒上洋香菜,擺上萊姆裝飾上桌。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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