奶油蒜香起司烤蝦（一鍋到底/簡易）

奶油蒜香起司烤蝦（一鍋到底/簡易）

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簡單易做，起司包覆奶油蒜味的蝦肉，又香又美味一鍋到底直接上桌享用。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

10隻

15克

10克

1/2茶匙

白酒（醃蝦料）

2湯匙

白胡椒（醃蝦料）

1/3茶匙

0

2片

洋香菜（乾燥）

1茶匙

1
準備食材。
2
蝦子剪去頭部尖刺和長鬚（去腥味）從蝦背剖半，在擺平在蝦中間劃直刀到蝦肉可平放。
3
醃白酒、白胡椒約5分鐘。
4
起中火下奶油。
5
奶油溶化下蒜末。
6
中火炒約1分鐘下黑胡椒炒約10秒起鍋備用。
7
在烤鍋上擺上蝦子。填上剛炒好的蒜料，開火開始烹調。
8
蝦子烤至蝦頭變色，把起司片剪至比蝦肉大的尺寸，舖在蝦肉上約蓋上鍋蓋約1分鐘。
9
最後撒上洋香菜，擺上萊姆裝飾上桌。

2019/12/06 發表 1,474 瀏覽

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