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味噌豆腐鮮魚湯

味噌豆腐鮮魚湯

描述

冬天能喝上一碗熱湯,甚麼都對味。
為家人來鍋冬日限定的鮮魚豆腐味增湯。
滿滿的鮮魚與配料,飽足又暖胃。

60 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材。

    備妥食材。

  • 1.)將松茸菇片煎出香氣。
2.)再將先於稍微煸過釋出油脂。
3.)把鮮魚、松茸菇及蘿蔔丁、泡軟海帶芽放入內鍋,注入約7分滿水位。
4.)先舀入約3大匙味噌(各家品牌味噌鹹度不同,適量調整)

    1.)將松茸菇片煎出香氣。 2.)再將先於稍微煸過釋出油脂。 3.)把鮮魚、松茸菇及蘿蔔丁、泡軟海帶芽放入內鍋,注入約7分滿水位。 4.)先舀入約3大匙味噌(各家品牌味噌鹹度不同,適量調整)

  • 啟動大同AI智慧電鍋面板【燉煮】功能,外鍋1米量杯水進行燉煮。

    啟動大同AI智慧電鍋面板【燉煮】功能,外鍋1米量杯水進行燉煮。

  • 約燉煮20分鐘後,再開蓋放入豆腐及豆芽菜。

    約燉煮20分鐘後,再開蓋放入豆腐及豆芽菜。

  • 燉煮完成後,撒些芹菜末,再以湯匙拌勻,讓味增均勻散於湯底。

    燉煮完成後,撒些芹菜末,再以湯匙拌勻,讓味增均勻散於湯底。

  • 撒上一把蔥花,更增加蔥香氣,熱騰騰上桌。

    撒上一把花,更增加香氣,熱騰騰上桌。

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