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Mrs P's Kitchen
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聖誕薑餅蛋糕

聖誕薑餅蛋糕

描述

聖誕節除了做薑餅人餅乾外,也可做這個薑餅蛋糕。陣陣黑糖、薑味、肉桂味,充滿聖誕氣氛。香濃的蛋糕,再加上糖霜或冰淇淋也超美味!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

92 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將牛奶和蘇打粉拌勻,備用

    將牛奶和蘇打粉拌勻,備用

  • 將奶油、糖漿、 黑蔗糖漿和黑糖放入鍋內,用中小火煮至糖溶化 (*不要煮沸)

    將奶油、糖漿、 黑蔗糖漿和黑糖放入鍋內,用中小火煮至糖溶化 (*不要煮沸)

  • 在大碗內將筋粉、薑粉、肉桂粉和肉豆蔻粉拌勻

    在大碗內將筋粉、粉、肉桂粉和肉豆蔻粉拌勻

  • 將步驟二的糖漿倒入麵粉內,拌勻成粉漿,拌勻,再加入牛奶和雞蛋,拌勻

    將步驟二的糖漿倒入麵粉內,拌勻成粉漿,拌勻,再加入牛奶和雞蛋,拌勻

  • 將麵糊倒入鋪有烘焙紙的蛋糕模內,放入已預熱170度C烤箱,烤約一個小時或至蛋糕全熟即成!

    將麵糊倒入鋪有烘焙紙的蛋糕模內,放入已預熱170度C烤箱,烤約一個小時或至蛋糕全熟即成!

小撇步

*我用的蛋糕模是8 x 3.5 吋
*用什麼大小的烤模都可以,烤的時間有不同

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 1 則
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  • pony
    pony

    請問糖漿可以多加黑糖來代替嗎

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