柚子 154 食譜 746 粉絲 追蹤 優格巧克力聖誕小蛋糕(全蛋) 描述 快到聖誕節了,想要有一點聖誕的氣息,做了簡單的雞蛋糕,加一點點的裝飾,就很有聖誕味喔 #烘焙 #蛋糕 #派對 160 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3 低筋麵粉 70克 橄欖油 30克 鮮奶 35cc 糖 35克 優格巧克力 適量 蔓越莓 適量 杏仁片 適量 步驟 先將全蛋打發,打到液態流動的感覺可以呈現八字形,顏色大約有一點點發白,加入過篩後的麵粉輕輕的切入拌勻,再加入橄欖油或者是融化過後的奶油,還有糖和鮮奶拌勻 倒入模型 烤箱170度預熱,烤大約23分鐘 取出放涼之後,優格巧克力隔水加熱融化之後,淋在放涼的蛋糕上面,再加上蔓越莓和杏仁片,就可以完成 撒上一點糖分,加一點裝飾就很有聖誕味 小撇步 使用全蛋打發的口感,吃起來和分蛋蛋糕不一樣,口感比較乾鬆,吃起來比較像雞蛋糕,也是另外一種美味 份量大約可以做八到九個小蛋糕 7,501 瀏覽 2018/12/15 發表