半半媽的深夜廚房 46 食譜 528 粉絲 追蹤 無敵小烤箱~奶香原味擠花餅乾 描述 用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的原味奶香擠花餅乾! 擠花過程實在痛苦,但看到女兒一片接一片的吃不停,再辛苦都值得了! #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 #派對 1,025 說讚 8 一起做 9 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 180克 無鹽奶油 130克 糖粉 65克 室溫蛋 0.5顆 鹽 一小撮 步驟 將室溫軟化的奶油打發至乳霜狀 分次加入糖粉打發至泛白 加糖粉打發時糖粉會噴出來,可以先用打蛋器把奶油跟糖粉做一下簡單混合再開低速打發,不要直接打,糖粉會滿天飛 蛋液分次加入奶油裡攪拌至乳霜狀 將過篩後的鹽跟低筋麵粉分次加入,用刮刀慢慢拌壓成團 成團的麵團放到擠花袋裡,就可以擠花烘烤了 (麵團偏硬,擠花孔盡量選大一點的) 烤箱預熱5分鐘 預熱完烤10分鐘即可,表面上色後可以蓋鋁箔紙以免烤太焦 4.6 萬 瀏覽 2019/12/04 發表