手揉系列~走針巧虎饅頭

第一次做造型饅頭,做了女兒最愛的巧虎 女兒看到巧虎饅頭眼睛都發亮了,看他吃的開心媽媽也開心!

食材:中筋麵粉、地瓜泥、牛奶、細砂糖、酵母粉、植物油、芝麻粉

比伊氣炸鍋~巧克力擠花餅乾

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、可可粉、蛋白、鮮奶油

手揉系列~迷你造型饅頭

就是想揉麵團,想做些迷你饅頭給女兒吃 用做餅乾的模具來做饅頭,小巧可愛,女兒吃的開心,媽媽也開心 食譜裡一次做了三個口味的饅頭,如...

食材:中筋麵粉、奶粉、細砂糖、酵母、牛奶、植物油、果醬、芝麻粉

比伊氣炸鍋~免揉藍莓果醬吐司

用免揉麵團簡單做出好吃的藍莓吐司 免揉麵團做法請參考我的食譜裡 https://icook.tw/recipes/317122?u...

食材:免揉麵團(依自己需要)、藍莓果醬、低筋麵粉、香酥粒、冰奶油丁、糖粉、奶粉

狗狗巧克力慕斯

網路買了一個可愛的狗狗模具,不用開烤箱也可以完成的一道可愛甜點。 如果慕斯狗狗是要送人的,狗狗的眼睛、鼻子跟肉墊的部分可以在最一開...

食材:德芙巧克力、牛奶、4寸沙皮狗模具、鮮奶油、細毛筆、吉利丁粉、冷開水、細砂糖、可可粉

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無敵小烤箱~奶香壓模餅乾

食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、室溫蛋、鹽

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無敵小烤箱~奶香原味擠花餅乾

用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的原味奶香擠花餅乾! 擠花過程實在痛苦,但看到女兒一片接一片的吃不停,再辛苦都值得了!

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、室溫蛋、鹽

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手揉系列~用棉花糖做翻糖

食材:彩色棉花糖、糖粉、無鹽奶油

免揉麵團~夾鏈袋法

想吃麵包,不用再揉麵團揉到手斷掉了,冰箱放一包免揉麵團,想吃麵包隨時可以做!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、奶粉、鹽、無鹽奶油、蛋、溫水

無敵小烤箱~巧克力優格瑪芬

食材:低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、細砂糖、鹽、德芙巧克力、無鹽奶油、室溫蛋、無糖希臘優格、牛奶

手揉系列~氣炸香酥鮮奶油麵包

食材:鮮奶油、蛋黃、糖粉、牛奶、低筋麵粉、鹽、奶粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母粉

比伊氣炸鍋~神速烘蛋

食材:蛋、黑胡椒粉、鹽、牛奶(可不加)、橄欖油