巧克力曲奇(小烤箱版)

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風和日麗的午後,是否想嚐嚐帶點大人口味的巧克力曲奇呢?如果是,不妨動手來做做看吧!

份量2人份

食材

低筋麵粉 100克
無鹽奶油 80克
黑巧克力 70克
40克
可可粉 20克
  • 1將奶油放軟後,加糖打發
  • 2把可可粉和隔水加熱的黑巧克力加入步驟1
  • 3加入過篩後的低筋麵粉,塑成方條形用保鮮膜包起來冰冰箱,直到硬。(大約1小時)
  • 4烤箱預熱10分鐘 (一盤大約五個)
  • 5先鋪4張鋁箔紙在烤盤上,烤3~5分鐘(表面有氣洞出現),蓋上2層鋁箔在餅乾上。
  • 6之後在烤5分鐘,然後在快烤完時將2層鋁箔拿出,之後繼續讓它烤一下,烤完拿出放涼就好嘍!
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小撇步

如果喜歡吃甜一點的,也可以把黑巧克力換成一般巧克力唷!

2015/11/03 發表 3,876 瀏覽

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