巧克力曲奇(小烤箱版)


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風和日麗的午後,是否想嚐嚐帶點大人口味的巧克力曲奇呢?如果是,不妨動手來做做看吧!

份量
2 人份
熱量
食材
低筋麵粉
100克
無鹽奶油
80克
黑巧克力
70克
40克
可可粉
20克
  • 1
    將奶油放軟後,加糖打發
  • 2
    把可可粉和隔水加熱的黑巧克力加入步驟1
  • 3
    加入過篩後的低筋麵粉,塑成方條形用保鮮膜包起來冰冰箱,直到硬。(大約1小時)
  • 4
    烤箱預熱10分鐘 (一盤大約五個)
  • 5
    先鋪4張鋁箔紙在烤盤上,烤3~5分鐘(表面有氣洞出現),蓋上2層鋁箔在餅乾上。
  • 6
    之後在烤5分鐘,然後在快烤完時將2層鋁箔拿出,之後繼續讓它烤一下,烤完拿出放涼就好嘍!
小撇步

如果喜歡吃甜一點的,也可以把黑巧克力換成一般巧克力唷!

2015/11/03 發表 4,145 瀏覽
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