金銀鹹蛋四季豆(三材料) 分享傳送傳送列印 小喬君Joyc 304 食譜 446 粉絲 收藏 95 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 用鹹蛋和四季豆一起快炒到入味,口感爽脆又鹹香下飯! 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 四季豆 1/2包 鹹蛋 1/2顆 蒜瓣 1辦 1 四季豆去頭尾切對半,蒜瓣切碎,半顆鹹蛋 2 先把鹹蛋黃部分挖起, 加上1小匙油攪拌均勻(鹹蛋白另外切小小丁) 3 四季豆滾水川燙2分鐘去除生味(沒全熟),撈起瀝乾備用 4 剛剛的油鹹蛋黃碎 小火先炒到香味出來,開始冒泡,接著把蒜頭碎下鍋炒香 (後面下蒜頭才不會焦而且很香) 5 在把川燙後四季豆下鍋快炒(這樣速度會比生四季豆炒快) 6 等到四季豆都入味後,不浪費在把鹹蛋白小丁下鍋炒,不另外加調味料,這樣已經鹹香十足囉~~~ 7 雖然只有3樣食材,但是把鹹蛋黃炒香到冒泡,就能四季豆包裹住完全入味好吃! 2019/11/30 發表 1,451 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 小喬君Joyc 304 食譜 446 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 蛋 (2,185) 四季豆 (221) 相關搜尋: 四季豆 鹹蛋 金沙 便當菜 敏豆
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