剝皮辣椒雞湯

Name: 剝皮辣椒雞湯 by 姥姥廚房
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 雞肉 450g; 香菇 10朵; [調味料] 鹽 1茶匙; 剝皮辣椒汁 100cc; [調味料] 酒 1茶匙; 剝皮辣椒 10條; 水 1000cc

描述

甘甘甜甜又帶著微辣的好滋味，暖身又不燥熱的雞湯。

111 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

雞肉

450g
香菇

10朵
剝皮辣椒汁

100cc
剝皮辣椒

10條
水

1000cc

調味料

鹽

1茶匙
酒

1茶匙

步驟

雞肉洗淨後切塊, 放入滾水中川燙去血水和雜質；香菇泡軟，瀝乾備用。
煮一鍋滾水，放入剝皮辣椒汁、香菇和雞肉煮30分鐘，最後加入剝皮辣椒及調味料，續煮5分鐘即可。

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2019/12/19 發表

姥姥廚房 225 食譜 794 粉絲

療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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