百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嗨嗨廚房
28 食譜 229 粉絲

零失敗吮指三杯雞

零失敗吮指三杯雞

描述

連醬汁都被吃光光的三杯雞,簡單的雞腿肉、薑、醬油、米酒、砂糖,就這麼簡單,很難失敗的家常大菜

1,039 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿兩隻請老闆切塊、九層塔洗淨、薑切片

    雞腿兩隻請老闆切塊、九層塔洗淨、切片

  • 麻油加熱煸薑片

    麻油加熱煸

  • 薑片煸到邊緣卷曲,加入雞腿肉拌炒

    片煸到邊緣卷曲,加入雞腿肉拌炒

  • 雞腿肉炒至變熟色,加入醬油2大匙、米酒1.5大匙、砂糖0.5大匙,持續翻面使肉均勻入味,煮到醬汁變少,肉都熟透軟嫩

    雞腿肉炒至變熟色,加入醬油2大匙、米酒1.5大匙、砂糖0.5大匙,持續翻面使肉均勻入味,煮到醬汁變少,肉都熟透軟嫩

  • 關火加入九層塔翻炒即可盛盤上桌

    關火加入九層塔翻炒即可盛盤上桌

小撇步

我喜歡用市場肉雞的雞腿,比較軟嫩好煮。
九層塔一包煮三杯雞一定煮不完,可以加碼一道九層塔烘蛋喔!

1.4 萬 瀏覽
avatar
嗨嗨廚房 28 食譜 229 粉絲

You are what you eat! 家有兩個幼幼小男孩,還有一個挑嘴的先生。 瞧我用1小時跟好心情創作料理來收服家人的胃!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 早餐 滷肉 杏鮑菇 金針菇 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 白菜滷 玉米濃湯 炒飯 糖醋排骨 櫛瓜 茄子 餅乾 娃娃菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 三杯雞 蒸蛋 排骨 竹筍 香菇雞湯 湯麵 馬鈴薯 台式泡菜 花椰菜 打拋豬 家常菜 四季豆 涼拌小黃瓜 菠菜 炒麵 高麗菜 南瓜 雞肉 高麗菜飯 地瓜 番茄 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 義大利麵 雞胸肉 番茄炒蛋 豆腐 低脂高蛋白 粽子 鮭魚