百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

凱特的廚房小記

24 食譜 1,613 粉絲

簡易三杯雞

簡易三杯雞

描述

Three-Cup Chicken三杯雞
家鄉的好味道，簡單又下飯~
三杯是指麻油，米酒，醬油各一杯，1:1:1的份量

360 說讚 12 一起做 2 留言

份量

2 人份

熱量

食材

去骨雞腿肉

300g
黑糖

1大匙
米酒

3大匙
醬油

3大匙
黑麻油

3大匙
蒜頭

6瓣
辣椒

一小條
薑片

8片
九層塔

一把

步驟

黑麻油冷鍋入鍋，加入薑片爆香一陣子、再加蒜頭及辣椒段
放入雞肉塊，雞皮朝下香煎
加入黑糖拌炒
倒入米酒，醬油，燒至醬料濃稠
炒至雞肉熟透，最後關火前加入九層塔

小撇步

-沒有黑糖，白砂糖也可以
-九層塔炒20 秒左右，不能炒太久會失去香氣

更多食譜歡迎參觀我的
IG https://www.instagram.com/katekatespace/
臉書專頁 https://www.facebook.com/Kate.Kitchen.Note

2.7 萬瀏覽

2021/04/17 發表

凱特的廚房小記 24 食譜 1,613 粉絲

哈囉~我是Kate ，台灣人在新加坡，喜歡分享自己在家會做的一些簡單料理:)

繼續閱讀

也可以試試看

有 12 個一起做

Abby
好吃好吃！

簡易三杯雞：Mao Jiang 一起做

Mao Jiang
好吃！又簡單！

簡易三杯雞：Pamela Huang 一起做

Pamela Huang
道地、簡單,又美味！！謝謝分享。

Pei
跟著食譜做，成果很好吃😋

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

玄
沒有黑糖可以用什麼替代
4 years ago
作者凱特的廚房小記
普通白砂糖也可以呦
4 years ago
李小葶
1大匙大概用哪種湯匙量，比較準？
4 years ago
作者凱特的廚房小記
我是用量匙量的，一匙是15 ml ☺️
4 years ago

大家都在查

三杯雞小黃瓜四季豆花椰菜竹筍高麗菜飯金針菇糖醋排骨蕃茄燉牛肉餅乾茄子香菇雞湯番茄炒蛋地瓜雞肉排骨義大利麵雞蛋豆腐涼拌小黃瓜麻婆豆腐粽子白菜滷娃娃菜酸辣湯豆腐馬鈴薯燉肉番茄菠菜糖葫蘆高麗菜炒飯櫛瓜杏鮑菇炒麵瓜仔肉家常菜雞湯湯馬鈴薯蒸蛋滷肉玉米濃湯早餐打拋豬雞胸肉台式泡菜低脂高蛋白南瓜湯麵鮭魚