[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)全麥餐包

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只要烤好這款基礎麵包,就可以變化不同口味的派對麵包,肉鬆、薯泥、潛艇三明治......做法很簡單一起DIY吧^^

食材

麵糰
全麥麵粉 50g
高筋麵粉 250g
20g
10g
3g
水全蛋液 200g
酵母 3g
表面裝飾
蛋液 適量
  • 1 麵糰材料投入麵包機,[酵母]投至酵母匣,麵糰模式1小時後取出,分割成8等份,整成橢圓形,發酵30~40分,擦上蛋液。
  • 2 烤箱預熱170度,烘烤12~15分
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小撇步

麵包變化操作可參考
*素鬆麵包http://icook.tw/recipes/30732
*肉鬆麵包http://icook.tw/recipes/30519

2013/01/05 發表 1.2 萬 瀏覽

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