[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)全麥餐包
全麥餐包](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/31679/large_f834080d72dee1fb.jpg)
食材
麵糰
全麥麵粉
50g
高筋麵粉
250g
糖
20g
油
10g
鹽
3g
水全蛋液
200g
酵母
3g
表面裝飾
蛋液
適量
-
![麵糰材料投入麵包機，[酵母]投至酵母匣，麵糰模式1小時後取出，分割成8等份，整成橢圓形，發酵30~40分，擦上蛋液。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 麵糰材料投入麵包機，[酵母]投至酵母匣，麵糰模式1小時後取出，分割成8等份，整成橢圓形，發酵30~40分，擦上蛋液。 -
2 烤箱預熱170度，烘烤12~15分
![麵糰材料投入麵包機，[酵母]投至酵母匣，麵糰模式1小時後取出，分割成8等份，整成橢圓形，發酵30~40分，擦上蛋液。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/129463/large_59e1ab617cf06e16.jpg)
小撇步
麵包變化操作可參考
*素鬆麵包http://icook.tw/recipes/30732
*肉鬆麵包http://icook.tw/recipes/30519
![[Witi✿Kitchen]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/user/avatar/25314/thumb_8d10f94374cab6bf.jpg)
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