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被合約耽誤的米其靈
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皮蛋臭豆腐

皮蛋臭豆腐

描述

各種味道強烈的食材,炒在一起是意外的搭。

44 說讚

步驟

  • 備料前肉絲先用醬油、米酒、蒜泥醃著。然後臭豆腐切條狀、皮蛋切丁、香菜切碎。

    備料前肉絲先用醬油、米酒、泥醃著。然後臭豆腐切條狀、皮蛋切丁、香菜切碎。

  • 炒肉絲,不必全熟,變色即可。

    炒肉絲,不必全熟,變色即可。

  • 倒進臭豆腐,拌炒一下;再倒進皮蛋拌炒。

    倒進臭豆腐,拌炒一下;再倒進皮蛋拌炒。

  • 臭豆腐醬汁,整包倒進去拌炒。

    臭豆腐醬汁,整包倒進去拌炒。

  • 起鍋前放香菜。

    起鍋前放香菜

  • 盛盤後再撒上剩下的香菜,完工。

    盛盤後再撒上剩下的香菜,完工。

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