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【氣炸】芝士麻糬波波


啤梨媽工房
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
110克
15克
1/2茶匙
35克
1隻
70毫升
40毫升
  • 1
    先將糯米粉及木薯粉過篩,再加入鹽及芝士。
  • 2
    逐少加入雞蛋、牛油溶液及牛奶,搓成麵團。
  • 3
    將麵團搓成小球,約20克一個。
  • 4
    以160度預熱3分鐘,墊下牛油紙,放入小球。 (不墊牛油紙會痴住烤網,但不影響制作)
  • 5
    以160度先焗8分鐘,反轉再焗8分鐘。
小撇步

盡量留些空間給小球因焗後會膨漲。

2019/11/25 發表 503 瀏覽
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