[不需用油］時蔬炒透抽
描述
2019.Nov. 秋冬...最近愛上透抽柔軟的口感，對於自己烹飪卻又忙碌的人，真是一道快速又營養的晚餐，醬汁味道調濃一些，還能變成下酒菜。一起來試試看！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將洗好的蔬菜切斷，備用。
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將透抽去掉中間透明骨頭取出內臟，剪段(不要剪太小會縮水)。
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先將【調味】全部放進鍋子裡拌炒，待香味溢出，即可以下蔬菜，炒軟蔬菜後，把透抽放入翻炒5分鐘看見透抽捲起來即可起鍋。
小撇步
1.透抽不需要炒得太久這樣才會軟，不過老
2.起鍋前加入檸檬汁會更有酸辣風味
3.若調味料使用【醬油】醬油下多一點(2湯匙)並且淋入麻油即變成濃郁的下酒菜
