十分鐘上菜─香煎雞腿排(無油便當菜) 簡單調味,將雞肉煎得赤赤的,看起來不但美味,嘗來更可以吃到外酥脆內軟嫩的煎雞排,帶便當的菜色還有什麼比這款更適當,動手吧~

十分鐘上菜─香煎雞腿排(無油便當菜)


ching
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簡單調味,將雞肉煎得赤赤的,看起來不但美味,嘗來更可以吃到外酥脆內軟嫩的煎雞排,帶便當的菜色還有什麼比這款更適當,動手吧~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1支量
1小匙
1根
  • 1
    將去骨雞腿肉清洗一下,灑上鹽巴拌勻。
  • 2
    灑上少量的小磨坊-白胡椒粉調味,拌勻。
  • 3
    加熱平底鍋,以中小火將雞皮面朝下乾煎,煎到雙面金黃色就可以離火裝盤,基本上雞肉含豐富蛋白質,所以很快就會熟,但雞肉一定要煮熟,所以透過事前調味就能讓雞肉嘗來鮮美。
  • 4
    上菜嘍,可以將青葱洗淨切成葱花,起鍋前灑入用多餘的油脂爆香。
小撇步

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2019/11/25 發表 1,111 瀏覽
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