十分鐘上菜─香煎雞腿排（無油便當菜）
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
將去骨雞腿肉清洗一下，灑上鹽巴拌勻。
-
灑上少量的小磨坊-白胡椒粉調味，拌勻。
-
加熱平底鍋，以中小火將雞皮面朝下乾煎，煎到雙面金黃色就可以離火裝盤，基本上雞肉含豐富蛋白質，所以很快就會熟，但雞肉一定要煮熟，所以透過事前調味就能讓雞肉嘗來鮮美。
-
上菜嘍，可以將青葱洗淨切成葱花，起鍋前灑入用多餘的油脂爆香。
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
