蓬鬆布朗尼


vivi
6 食譜 62 粉絲
限12字

超市就能買到的材料,簡單做出布朗尼~

食材

150克
100克
75克
2顆
1茶匙
適量
適量
配料(可不加)
適量
適量
  • 準備材料

    準備材料

  • 巧克力隔水加熱至完全融化

    巧克力隔水加熱至完全融化

  • 巧克力加入橄欖油、細砂糖、鹽
攪拌至滑順的巧克力漿

*若是使用較甜的巧克力,可不必再加糖

    巧克力加入橄欖油、細砂糖、鹽 攪拌至滑順的巧克力漿 *若是使用較甜的巧克力,可不必再加糖

  • 兩顆雞蛋打發

    兩顆雞蛋打發

  • 將巧克力漿倒入雞蛋液中拌勻

    將巧克力漿倒入雞蛋液中拌勻

  • 篩入麵粉和泡打粉切拌均勻

    篩入麵粉和泡打粉切拌均勻

  • 可依個人喜好加入酒或是果乾拌勻

    可依個人喜好加入酒或是果乾拌勻

  • 倒入模具中,依喜好灑上巧克力豆或是杏仁
180℃烤20分鐘

    倒入模具中,依喜好灑上巧克力豆或是杏仁 180℃烤20分鐘

  • 用牙籤或筷子戳戳看,如果麵糊沒有沾黏就是熟了
放涼後脫模即可

    用牙籤或筷子戳戳看,如果麵糊沒有沾黏就是熟了 放涼後脫模即可

小撇步

*各家烤箱功率不同,烤的時候還是要注意一下喔

*喜歡紮實一點的口感可以酌量減少泡打粉

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