孜然雞小腿

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描述

孜然粉搭配雞小腿和杏鮑菇,創造出不同風味且具有豐富孜然香氣的異國美食料理。

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食材

醃料
調味料

步驟

  • 雞小腿洗淨、在皮少的那一面切一刀,
切到見骨,易熟、易入味,

    雞小腿洗淨、在皮少的那一面切一刀, 切到見骨,易熟、易入味,

  • 準備一個袋子,我用夾鏈袋,
將雞小腿和醃料全部放進袋子,

    準備一個袋子,我用夾鏈袋, 將雞小腿和醃料全部放進袋子,

  • 輕柔一下,
讓雞小腿均勻裹上醃料,
放入冰箱,醃漬一晚

    輕柔一下, 讓雞小腿均勻裹上醃料, 放入冰箱,醃漬一晚

  • 烤箱先預熱,
杏鮑菇稍微擦拭乾淨,滾刀切小塊,

    烤箱先預熱, 杏鮑菇稍微擦拭乾淨,滾刀切小塊,

  • 準備烤盤,鋪上鋁箔紙,鋪上杏鮑菇,
灑上少許孜然粉,

    準備烤盤,鋪上鋁箔紙,鋪上杏鮑菇, 灑上少許孜然粉,

  • 再鋪上雞小腿,

    再鋪上雞小腿,

  • 鋁箔紙將食材包起來

    鋁箔紙將食材包起來

  • 放進烤箱,
200度烤15-20分鐘,

    放進烤箱, 200度烤15-20分鐘,

  • 打開鋁箔紙,繼續烤10-15分鐘,
雞小腿烤上色即可。

    打開鋁箔紙,繼續烤10-15分鐘, 雞小腿烤上色即可。

小撇步

每家烤箱功能不一,時間上自己斟酌一下。

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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