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左宗棠雞🐔


溫太太
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
一顆
一顆
適量
些許
些許看個人調整
些許
半碗(看個人)
些許
  • 1
    將去骨雞腿 切好 放入醬油 大約一湯匙(裝湯的湯匙)放入白砂糖 白胡椒 都一點點 再放入一顆雞蛋(先將雞蛋攪拌再放入)最後全部以上的食材攪拌後放在一旁
  • 2
    來準備調味料準備一碗公放入 醬油(裝湯湯匙約1.5 )白砂糖(小湯匙兩次)白醋(裝湯湯匙半湯匙) 米酒(約裝湯湯匙一湯匙) 蕃茄醬(我用比較好多)全部放入碗裏
  • 3
    接下來將鍋子加熱倒入油(比平常多一點分) 再準備玉米粉將步驟1 的肉抹上玉米粉後半煎半炸陸續下鍋半炒後將步驟2倒入再炒
  • 4
    蒜頭 切丁 辣椒去籽 蔥切碎 放入再炒一炒 完工
小撇步

建議快點吃,先生下班回家比較晚所以都黏在一塊味道一樣在但口感就有差,調味料比較憑感覺放所以還是依照自己胃口來調整哦!

2019/11/25 發表 910 瀏覽
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