牛奶夾心餅（台式馬卡龍）
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久違了，各位愛料理的朋友，我今天要做的是台式馬卡龍喔！🙂
份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
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1以上是材料~ -
2取蛋白（細砂糖分3次加入），用電動打蛋器以慢速打至乾性發泡。
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3此為乾性發泡。
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4打至乾性發泡後，分3次加入低粉 ，輕輕拌勻至顆粒完全溶解。
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5奶油霜的部份~牛奶、細砂糖、低粉，以小火煮至溶解，待涼加入鮮奶油用電動打蛋器以慢速拌勻。
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6麵糊裝入擠花袋內，擠在烤盤上，烤箱150度C預熱10分，之後上下火以150度C烤10分。（14片）
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7餅皮完成囉！
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8之後取2片餅皮，中間塗奶油霜組合即可完成。
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