Tasty & Love 22 食譜 108 粉絲 追蹤 戚風蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #戚風蛋糕 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋黃糊 牛奶 50g 油 35g 糖 10g 低筋麵粉 50g 蛋黃 3顆 蛋白霜 蛋白 3顆 糖 30g 步驟 蛋黃糊:牛奶+油+糖+低筋麵粉攪拌均勻再加入蛋黃混勻。 蛋白霜:蛋白+3次加入糖攪拌成硬性發泡。 預熱160度10分鐘,先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻,再將蛋黃糊倒入剩餘的2/3蛋白霜中攪拌均勻。 然後倒入烤模中,進入已預熱好的烤箱(180度)25分鐘即可出爐 5,750 瀏覽 2019/11/22 發表