戚風蛋糕
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熱量
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1蛋黃糊：牛奶+油+糖+低筋麵粉攪拌均勻再加入蛋黃混勻。 -
2蛋白霜：蛋白+3次加入糖攪拌成硬性發泡。
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3預熱160度10分鐘，先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻，再將蛋黃糊倒入剩餘的2/3蛋白霜中攪拌均勻。
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4然後倒入烤模中，進入已預熱好的烤箱（180度）25分鐘即可出爐
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