氣炸-紅糟肉
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這次使用全聯購入的紅糟醬
只要醃就好了
很簡單哦
我使用的是Arlink ec-103
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1材料備妥 老薑與大蒜切碎備用 豬五花洗淨擦乾切對半 -
2找一個器具將所有材料加入 攪一攪、拌一拌
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3將醬料均勻塗抹在豬五花上面
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4裝至密封袋進冰箱保存醃製 醃兩天以上比較入味
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5要吃時 塗抹地瓜粉 靜置反潮
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6放入氣炸鍋 180度8分鐘
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7白色粉部分噴油 翻面 一樣噴油 200度5分鐘
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8好囉
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9懶得切 用剪刀剪 配上蒜苗厚呷
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