氣炸-紅糟肉

亮亮阿母
6 食譜 40 粉絲

描述

這次使用全聯購入的紅糟醬
只要醃就好了
很簡單哦

我使用的是Arlink ec-103

食材

四瓣
適量
適量
適量
適量
適量
適量
三湯匙
要氣炸時
適量
適量

步驟

  • 材料備妥
老薑與大蒜切碎備用
豬五花洗淨擦乾切對半

    材料備妥 老薑與大蒜切碎備用 豬五花洗淨擦乾切對半

  • 找一個器具將所有材料加入
攪一攪、拌一拌

    找一個器具將所有材料加入 攪一攪、拌一拌

  • 將醬料均勻塗抹在豬五花上面

    將醬料均勻塗抹在豬五花上面

  • 裝至密封袋進冰箱保存醃製
醃兩天以上比較入味

    裝至密封袋進冰箱保存醃製 醃兩天以上比較入味

  • 要吃時
塗抹地瓜粉
靜置反潮

    要吃時 塗抹地瓜粉 靜置反潮

  • 放入氣炸鍋
180度8分鐘

    放入氣炸鍋 180度8分鐘

  • 白色粉部分噴油 翻面
一樣噴油 200度5分鐘

    白色粉部分噴油 翻面 一樣噴油 200度5分鐘

  • 好囉

    好囉

  • 懶得切
用剪刀剪
配上蒜苗厚呷

    懶得切 用剪刀剪 配上蒜苗厚呷

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使用的氣炸鍋是Arlink ec-103

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