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氣炸咖哩餃

氣炸咖哩餃

描述

市售酥皮包入咖哩餃肉內餡,省去自製酥皮的繁複步驟。簡單容易又美味的咖哩餃!

7 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 咖哩塊泡一點熱水,稍微拌融。
洋蔥切碎,下油鍋,炒到半透明。

    咖哩塊泡一點熱水,稍微拌融。 洋蔥切碎,下油鍋,炒到半透明。

  • 加入絞肉拌炒,到8分熟;加入咖哩塊(可先加點熱水融化),翻炒到全熟且均勻上色。放涼。

    加入絞肉拌炒,到8分熟;加入咖哩塊(可先加點熱水融化),翻炒到全熟且均勻上色。放涼。

  • 一片酥皮切成四小片,包入適量咖哩餃肉,對折。用叉子壓邊。表面塗上蛋液。

    一片酥皮切成四小片,包入適量咖哩餃肉,對折。用叉子壓邊。表面塗上蛋液。

  • 氣炸鍋190度,氣炸10至12分鐘。完成。

    氣炸鍋190度,氣炸10至12分鐘。完成。

小撇步

※若使用咖哩塊,無須再調味。咖哩塊已有鹹度;但若是用咖哩粉,則需調味才有味道。
※一盒絞肉(300克)約可製作20顆三角形狀的咖哩餃。

更多食譜:https://reurl.cc/G5MKyx

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熱愛旅遊、美食、閱讀與跑步! 忙碌的生活,用簡單快速的料理調味, 活得充實,吃得舒心,品嘗人生! 生活誌:https://pinkbee35.blogspot.com/ IG :https://www.instagram.com/shihwen.huang1/

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