全部分類 烘焙點心 餅乾 (2,590) 生酮版大理石餅乾 小翎的生酮飲食實驗室 129 食譜 1,010 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 #Cookpad廚藝賞2019 這個食譜麻煩的地方是石紋，實驗了三種方法，最後是以巧克力麵團置入冰箱冷藏，讓麵團變硬，阻礙充分混合均勻，才大功告成。 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 白麵團 白芝麻粉 300克 椰奶粉或奶粉 50克 羅漢果糖 50克 赤藻醣醇 50克 酪梨油 140ml 巧克力麵團 白芝麻粉 25克 無糖可可粉 25克 羅漢果糖 25克 赤藻醣醇 25克 酪梨油 25ml 巧克力麵團製作：粉末充分混合均勻，加入酪梨油 巧克力麵團部分放入冰箱冷藏至少1小時（冷藏至隔夜，石紋會更明顯） 白麵團製作：粉末充分混合 倒入酪梨油，攪拌均勻 冷藏的巧克力麵團放入室溫的白麵團中，用筷子以切拌方式攪拌，呈現不規則狀 本次使用的是18格布朗尼模型 將麵團放入模型，用矽膠刮刀抹平 壓入格狀切割網 150度預熱烤30分鐘 完成 2019/11/20 發表 2,793 瀏覽
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