百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Wen

26 食譜 591 粉絲

香菇雞湯

香菇雞湯

154 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

大雞腿

兩支
小朵香菇

約20
薑片

適量

步驟

1）雞腿肉汆燙5~7分鐘 2）血水倒掉後，把汆燙好的雞肉每塊都用清水洗乾淨。擺置盤子🥘 「依個人喜好，建議可以把燙好的雞肉皮全部拔掉，避免雞湯很油」 3）小朵香菇用熱水浸泡8-10分鐘後，將香菇用清水洗乾淨。擺放置碗🥣「依個人喜好，喜歡吃香菇的可以多放」
4）水滾將切好的薑片掉入，再將雞肉下去煮。 5）雞肉水滾大約15-20分鐘後倒入香菇。「依個人喜好，肉的軟硬度，大約煮再煮20分鐘，讓香菇與雞肉的湯頭更入味。 6）加入適當的鹽巴調味。

7,705 瀏覽

2019/11/22 發表

Wen 26 食譜 591 粉絲

愛吃鬼到處吃美食❤️🧡💛💚💙💜🖤 更喜歡在廚房煮好吃的🥦🌽🍳🍲👩🏻‍🍳 Instagram: wen3840

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞肉湯花椰菜地瓜蒸蛋雞湯菠菜打拋豬竹筍高麗菜飯麻婆豆腐娃娃菜鮭魚粽子番茄炒蛋三杯雞排骨餅乾糖葫蘆杏鮑菇涼拌小黃瓜義大利麵早餐茄子炒飯番茄馬鈴薯燉肉湯麵玉米濃湯櫛瓜糖醋排骨金針菇白菜滷四季豆炒麵豆腐馬鈴薯高麗菜台式泡菜小黃瓜雞胸肉蕃茄燉牛肉滷肉瓜仔肉低脂高蛋白香菇雞湯家常菜雞蛋豆腐酸辣湯南瓜