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Wen

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香菇雞湯

香菇雞湯

154 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

大雞腿

兩支
小朵香菇

約20
薑片

適量

步驟

1）雞腿肉汆燙5~7分鐘 2）血水倒掉後，把汆燙好的雞肉每塊都用清水洗乾淨。擺置盤子🥘 「依個人喜好，建議可以把燙好的雞肉皮全部拔掉，避免雞湯很油」 3）小朵香菇用熱水浸泡8-10分鐘後，將香菇用清水洗乾淨。擺放置碗🥣「依個人喜好，喜歡吃香菇的可以多放」
4）水滾將切好的薑片掉入，再將雞肉下去煮。 5）雞肉水滾大約15-20分鐘後倒入香菇。「依個人喜好，肉的軟硬度，大約煮再煮20分鐘，讓香菇與雞肉的湯頭更入味。 6）加入適當的鹽巴調味。

7,687 瀏覽

2019/11/22 發表

Wen 26 食譜 590 粉絲

愛吃鬼到處吃美食❤️🧡💛💚💙💜🖤 更喜歡在廚房煮好吃的🥦🌽🍳🍲👩🏻‍🍳 Instagram: wen3840

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