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葉子
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豆腐炒雞丁

豆腐炒雞丁

描述

豆瓣的微辣,配飯正好吃!!
適合喜歡吃肉,又想要攝取綠色蔬菜的人~
青椒,其特有味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘

7 說讚

食材

調味

步驟

  • 準備食材
板豆腐重物壓,瀝掉水份,切小塊
雞腿剪成一口大小

    準備食材 板豆腐重物壓,瀝掉水份,切小塊 雞腿剪成一口大小

  • 青椒洗淨,去蒂去籽切小塊
蒜頭切末

    青椒洗淨,去蒂去籽切小塊 頭切末

  • 熱鍋倒油,雞皮朝下,逼出雞油,翻面,肉面煎至略反白

    熱鍋倒油,雞皮朝下,逼出雞油,翻面,肉面煎至略反白

  • 加入蒜末、青椒拌炒,加入30cc水蓋鍋燜煮一會

    加入末、青椒拌炒,加入30cc水蓋鍋燜煮一會

  • 加入豆腐、[調味]拌勻,炒至入味即可熄火

    加入豆腐、調味拌勻,炒至入味即可熄火

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