玉米起司蛋餅 起司控,只要有起司都很好吃🤤 因為只做一份,剩下的可以冰起來放一兩天都沒問題喔👍

玉米起司蛋餅


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起司控,只要有起司都很好吃🤤
因為只做一份,剩下的可以冰起來放一兩天都沒問題喔👍

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
100g(四人份)
150ml
2顆
1小撮
內陷
1片
1匙
  • 1
    餅皮:100g低筋麵粉+150ml水+一顆蛋+鹽+(蔥花)全部混合攪拌。
  • 2
    另備蛋+玉米+少許水(加後蛋比較嫩) ×若內餡不要玉米可省略
  • 3
    開火-›下少許油-›不用熱鍋直接下「步驟1」 均勻轉動讓鍋子佈滿粉漿後,搖晃鍋時餅皮跟著移動即可翻面,煎至兩面微上色,起鍋放旁邊。 ×如果等熱鍋後下粉漿就會凝固變很厚(不推薦)
  • 4
    加少許油後「步驟2」蛋汁下鍋-›將煎好的餅皮覆蓋上,等搖晃鍋子時,蛋也能移動後翻面。
  • 5
    翻面加上起司或鮪魚,火腿等等。 ×依個人喜好做調整👍
  • 6
    捲捲捲切開
  • 7
    成功! 另外加上醬料會更美味😍
  • 8
    橫切面,起司融化流出來🤤
2019/11/18 發表 1,663 瀏覽
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討論共 1 則

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請問100g可以做幾份

4 days ago
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作者回應

約3-4人份

2 days ago

大家都在查

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