♥我的手作料理♥紅油抄手


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中國地大物博各地方的麵食種類和吃法都不同,光是個餛飩就五花八門,各人偏愛台式的小餛飩拌上紅油一顆一口超過癮.一碗紅油抄手好不好
吃最重要在於醬汁.

食材
小餛飩
1盒
蒜味花生
1大匙
青江菜
隨意
調味料
蒜末
1大匙
甜醬油
2大匙
蔥花
1大匙
辣油
2大匙
黑胡椒
適量
香油
1小匙
白醋
1小匙
  • 1
    先調好醬汁,蒜頭壓成泥加上蔥花,甜醬油,辣油, 白醋,香油,黑胡椒,放碗中拌勻備用.
  • 2
    大鍋水煮開倒入買回來的餛飩,煮到一顆顆浮到 水面,用漏勺撈起瀝乾水份,放入醬汁碗中
  • 3
    撒進拍碎的蒜味花生,燙青菜擺上面,完成!
2012/11/13 發表 1.1 萬 瀏覽
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什麼是甜醬油?

6 years ago