全部分類 家常菜色 湯 (3,703) 古早味 烏魚米粉湯 三寶媽簡單快速的#甄料理！ 20 食譜 45 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 "正著時" 古早味烏魚米粉湯 做這道菜的時候 讓我想起了高雄湖內的奶奶家 餐桌上總是有吃不完的新鮮大小魚貨 小時候討厭哪些小小的魚很多的刺 長大後卻很會吃有刺的魚🐠 這道是刺好挑大小都好吃的魚 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 烏魚 4片 薑 4片 紅蘿蔔 4片 高麗菜 1/4顆 蔥 4條 調味料 鹽 一搓 胡椒鹽 一搓 米酒 一匙 油 一匙 準備油 烏魚 薑 紅蘿蔔 蔥 高麗菜 蛋 米粉（ 先用溫水浸泡5分鐘） 米酒 鹽 胡椒鹽 一匙油 香煎 烏魚 薑 紅蘿蔔 煎好表面熟的烏魚 先起盤 放入 蔥 高麗菜 和 原鍋的 薑 紅蘿蔔 再拌炒2分鐘 放入一碗公水+米粉+烏魚 同原鍋內的薑+紅蘿蔔+蔥+高麗菜 蛋（另一鍋少油煎成蛋片 或多油炸成蛋絲） 米酒 一匙 鹽 胡椒鹽 各一搓 調出適合自己的口味 上菜 吃飯囉~ 2019/11/19 發表 2,312 瀏覽
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