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味噌冬瓜盅with自製香菇丸

味噌冬瓜盅with自製香菇丸

描述

自製香菇丸,非常好玩又好吃😋

33 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

主材料
配料

步驟

  • 將里肌肉洗好,切小丁塊後,冷凍備用。

  • 里肌肉加入胡椒鹽、醬油1-2湯匙,太白粉蓋過即可,使用手動細切機,絞成絞肉末狀,加入切丁香菇混合,揉成丸狀,備用。

  • 末爆香後,先將香菇丸放入炒至表面熟,加入水、味噌加水混合變為泥狀後加入湯中。

  • 最後加入冬瓜,煮至冬瓜變為透明狀,即可完成✅。

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菟小寶小廚娘🧚‍♀️ 5 食譜 2 粉絲

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