百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姥姥廚房
225 食譜 795 粉絲

西檸軟雞

西檸軟雞

描述

以檸檬汁和炸雞肉煮成的西檸軟雞,口感酸酸甜甜,味道清香開胃,雞肉軟滑無骨,外在酥酥脆脆的,是屢試不爽的菜譜哦。

230 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 雞腿肉去骨,洗淨瀝乾,加入醃料醃製30分鐘後,在放入適應太白粉;
檸檬半個榨汁,半個切片;
將所有調味料拌勻備用。

    雞腿肉去骨,洗淨瀝乾,加入醃料醃製30分鐘後,在放入適應太白粉; 檸檬半個榨汁,半個切片; 將所有調味料拌勻備用。

  • 熱鍋熱油,將雞腿肉放入鍋中半煎炸至8成熟及兩面金黃色盛起備用。

    熱鍋熱油,將雞腿肉放入鍋中半煎炸至8成熟及兩面金黃色盛起備用。

  • 將調勻的調味料用慢火煮至濃稠而呈透明狀,熄火再混入雞腿肉炒勻至沾滿汁上碟,以檸檬片作點綴。

    將調勻的調味料用慢火煮至濃稠而呈透明狀,熄火再混入雞腿肉炒勻至沾滿汁上碟,以檸檬片作點綴。

小撇步

榨取檸檬汁時,先用手壓着檸檬,在桌子上來回滾動,弄破檸檬內的細胞壁,這樣切開榨汁時,便輕鬆多了。

1.4 萬 瀏覽
avatar
姥姥廚房 225 食譜 795 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 玉米濃湯 餅乾 涼拌小黃瓜 雞胸肉 四季豆 番茄 茄子 蒸蛋 雞蛋豆腐 高麗菜飯 滷肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 炒麵 粽子 麻婆豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 花椰菜 酸辣湯 竹筍 早餐 鮭魚 雞肉 雞湯 南瓜 娃娃菜 三杯雞 小黃瓜 低脂高蛋白 湯麵 豆腐 馬鈴薯 台式泡菜 金針菇 地瓜 炒飯 打拋豬 櫛瓜 杏鮑菇 菠菜 瓜仔肉 家常菜 排骨 香菇雞湯 糖葫蘆