西檸煎軟雞
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清爽開胃
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
去骨雞腿
2隻
西檸
1個
太白粉
30g
醃料
吉士粉
2湯匙
雞蛋
1隻
鹽
2茶匙
糖
1茶匙
胡椒粉
少許
醬汁
檸檬汁
2湯匙
糖
3湯匙
水
140ml
鹽
少許
-
1雞腿下醃料醃30分鐘。 -
2雞腿兩面舖上太白粉。
-
3熱煱下六湯匙油，下雞腿，半煎爆至熟。
-
4另一煱下醬汁煮，酸甜按個人喜歡。
-
5上碟完成。
