鮭魚五目炊飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

煮吃是七陶
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描述

鮭魚五目炊飯,香!鬆!好吃!這是參考飛利浦智慧萬用電子鍋附贈的彩色食譜而做的,五目的意思就是各式各樣、各種顏色食材搭配而成的什錦飯,不管叫做炊飯或什錦飯,方便,省時,營養齊全,是煮婦必學的省時料理。

時間

45 分鐘

食材

2杯
3朵
1/4根
50克
1顆
40克
醃鮭魚
1/2小匙
醬汁
15克
17克
1/2小匙

步驟

  • 鮭魚可以請漁攤老闆幫忙去刺跟去皮,可以一次買大片,切成2片,其中還沒有要煮的放入真空袋冷凍保存。

    鮭魚可以請漁攤老闆幫忙去刺跟去皮,可以一次買大片,切成2片,其中還沒有要煮的放入真空袋冷凍保存。

  • 五目食材,可任意搭配。
乾香菇泡水變軟,去蒂切片。
紅蘿蔔削皮,切絲
杏鮑菇切絲
蒟蒻切條狀約2.5公分
毛豆冰箱常備的冷凍蔬菜

    五目食材,可任意搭配。 乾香菇泡水變軟,去蒂切片。 紅蘿蔔削皮,切絲 杏鮑菇切絲 蒟蒻切條狀約2.5公分 毛豆冰箱常備的冷凍蔬菜

  • 小萬內鍋選擇面板「無水烹調」的「烤雞」模式,按「開始烹飪」,放入杏鮑菇拌炒到出水,香氣飄出,倒入一些油,加入香菇後炒香,盛起

    小萬內鍋選擇面板「無水烹調」的「烤雞」模式,按「開始烹飪」,放入杏鮑菇拌炒到出水,香氣飄出,倒入一些油,加入香菇後炒香,盛起

  • 鮭魚先醃20分鐘
米先洗好。
[醬汁]調好(煮飯用的)。
五目配料:杏鮑菇+香菇炒香,紅蘿蔔、毛豆、蒟蒻

    鮭魚先醃20分鐘 米先洗好。 醬汁調好(煮飯用的)。 五目配料:杏鮑菇+香菇炒香,紅蘿蔔、毛豆、蒟蒻

  • 米先入內鍋,再依序將食材放入,最後倒入醬汁

    米先入內鍋,再依序將食材放入,最後倒入醬汁

  • 1.蒸氣閥轉至「密封」
2.合蓋上鎖,按「密封烹調」選「米飯」,按「開始烹飪」鍵

    1.蒸氣閥轉至「密封」 2.合蓋上鎖,按「密封烹調」選「米飯」,按「開始烹飪」鍵

  • 烹調完成提示聲響起,解鎖開蓋,將材料與米飯拌勻即完成。

    烹調完成提示聲響起,解鎖開蓋,將材料與米飯拌勻即完成。

  • 成功!!!

    成功!!!

小撇步

生毛豆生買回來後,滾水川燙1分鐘,去膜,洗淨,放冷凍庫,隨時可用。

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