鯛魚雜炊飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

萬用鍋當然也得試試「炊飯」口感及效果,尤其一打二或懶得出門覓食的好選擇,有飯有菜有肉呢!😋

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材
2~3片
3米杯
5支
1~2片
8片
3.2米杯水
醃魚醬汁
2小匙
炊飯醬汁
1大匙
轉個5~6圈

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 將什穀雜糧米洗個2次,用篩子瀝乾,避免含水量太多影響炊飯口感

    將什穀雜糧米洗個2次,用篩子瀝乾,避免含水量太多影響炊飯口感

  • 1.洗好的米倒入萬用鍋內鍋,加入昆布醬油
2.接著放入鰹魚醬油露
3.倒入水
4.擺上食材
5.最後放上醃個5分鐘的鯛魚片

    1.洗好的米倒入萬用鍋內鍋,加入昆布醬油 2.接著放入鰹魚醬油露 3.倒入水 4.擺上食材 5.最後放上醃個5分鐘的鯛魚片

  • 1.鎖蓋要調到關,再轉至「密封」
2.挑選「米飯」模式

    1.鎖蓋要調到關,再轉至「密封」 2.挑選「米飯」模式

  • 1.按下「開始烹飪」後,就去翹二郎腿吧!😄
2.滴~滴~滴,經鍋約40分鐘,煮好囉!

    1.按下「開始烹飪」後,就去翹二郎腿吧!😄 2.滴~滴~滴,經鍋約40分鐘,煮好囉!

  • 1.利用原廠湯匙,把易碎的鯛魚片及魚板先盛起
2.接著將炊飯拌鬆

    1.利用原廠湯匙,把易碎的鯛魚片及魚板先盛起 2.接著將炊飯拌鬆

  • 1.取一個碗先放入魚板跟魚肉
2.依續鋪上魚肉
3.拌鬆的炊飯舔入碗中
4.稍壓緊一下,以利造型炊飯脫離

    1.取一個碗先放入魚板跟魚肉 2.依續鋪上魚肉 3.拌鬆的炊飯舔入碗中 4.稍壓緊一下,以利造型炊飯脫離

  • 我的老天爺兒~😎
這炊飯怎麼那~麼~美味呀!

    我的老天爺兒~😎 這炊飯怎麼那~麼~美味呀!

小撇步

1.每戶醬油及喜愛鹹淡不一,請自行斟酌
2.食材可依喜好更換

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人妻廚房日誌-Mandy 860 食譜 5,109 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁,目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例; 動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!

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