龍鬚菜炒干貝醬【飛利浦智慧萬用電子鍋】 利用「飛利浦智慧萬用電子鍋」即能快速炒好清脆爽口的龍鬚菜,加上自製干貝醬,增添香氣與口感層次。

龍鬚菜炒干貝醬【飛利浦智慧萬用電子鍋】


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利用「飛利浦智慧萬用電子鍋」即能快速炒好清脆爽口的龍鬚菜,加上自製干貝醬,增添香氣與口感層次。

時間
5 分鐘
食材
少許
1顆
2大匙
1把
適量
少許
  • 1
    1.龍鬚菜用手揀成一段一段,粗纖維剝除,洗淨後瀝乾 2.蒜頭切碎 3.干貝醬做法在這裡 https://icook.tw/recipes/308009
  • 2
    選擇面板「無水烹調」的「烤雞」模式,按「開始烹飪」,先倒一點油,鍋底溫度上升後,加入蒜頭爆香,再加入干貝醬炒出香氣
  • 3
    選擇「無水烹調」的模式,蒸氣閥要轉到「無水烹飪」位置。
  • 4
    加入龍鬚菜,拌炒一下,倒些適量的熱水,拌勻
  • 5
    蓋上蓋子悶1分鐘,開蓋加鹽巴調味拌炒均勻,按「取消烹飪」即可起鍋
  • 6
    試試~~絕對好吃~
小撇步

龍鬚菜1把約200克
干貝醬2大匙約30公克

2019/11/16 發表 403 瀏覽
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