龍鬚菜炒干貝醬【飛利浦智慧萬用電子鍋】
描述
利用「飛利浦智慧萬用電子鍋」即能快速炒好清脆爽口的龍鬚菜，加上自製干貝醬，增添香氣與口感層次。
時間
5
分鐘
步驟
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1.龍鬚菜用手揀成一段一段，粗纖維剝除，洗淨後瀝乾 2.蒜頭切碎 3.干貝醬做法在這裡 https://icook.tw/recipes/308009
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選擇面板「無水烹調」的「烤雞」模式，按「開始烹飪」，先倒一點油，鍋底溫度上升後，加入蒜頭爆香，再加入干貝醬炒出香氣
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選擇「無水烹調」的模式，蒸氣閥要轉到「無水烹飪」位置。
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加入龍鬚菜，拌炒一下，倒些適量的熱水，拌勻
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蓋上蓋子悶1分鐘，開蓋加鹽巴調味拌炒均勻，按「取消烹飪」即可起鍋
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試試~~絕對好吃~
小撇步
龍鬚菜1把約200克
干貝醬2大匙約30公克
