檸檬塔
描述
略帶甜味酥脆的塔皮，加上帶有奶油狀的檸檬內餡
塔皮可查考我的食譜簡單易作塔皮
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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吋塔皮 (可查考我的食譜簡單易作塔皮) 烤箱預熱至180°C / 350°F。
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在一個大碗中，將雞蛋和糖攪拌直到糖融化 然後加入檸檬汁,攪拌均勻
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將混合物倒入鍋中，用中火煮 用刮刀保持攪拌
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當混合物開始變稠時， 加入檸檬皮屑和奶油
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繼續攪拌直至濃稠狀
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將檸檬內餡倒入塔皮中 180°C / 350°F 烘烤10分鐘
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放在架子上冷卻 然後放在冰箱冷藏至少3小時或者過夜 既可食用
