黑糖歐芙

Amber 的烘焙日記
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描述

使用Betty老師的食譜,需要食材很簡單,不過烤的時間有點久,因為我沒有瑪芬模,用南瓜造型蛋糕模,做起來不是很好👀,吃起來有點像泡芙,搭花生醬很👍,適合當點心或早餐

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

1g
20g
75g
180ml
10ml

步驟

  • 材料如👇,(牛奶煮到小滾,放涼)

    材料如👇,(牛奶煮到小滾,放涼)

  • 過篩低筋麵粉、鹽、黑糖

    過篩低筋麵粉、鹽、黑糖

  • 牛奶、蛋、油拌勻

    牛奶、蛋、油拌勻

  • 把液體倒入粉中,浸置15分鐘,烤箱預熱(烤盤抹油也一起進去)

    把液體倒入粉中,浸置15分鐘,烤箱預熱(烤盤抹油也一起進去)

  • 把麵糊倒入(約八分滿),180度40分鐘

    把麵糊倒入(約八分滿),180度40分鐘

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