椒鹽櫛瓜【飛利浦智慧萬用電子鍋】
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櫛瓜低卡路里、低GI，富含Β-胡蘿蔔素及多種維生素，營養健康；利用飛利浦萬用鍋【焗烤時蔬】功能，只要3分鐘就可起鍋，再撒上辛香料與黑胡椒鹽，櫛瓜超脆口多汁(保留蔬菜的原汁原味)，善用工具，簡單料理就很好吃!
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
11.準備食材，並清理與清洗。 -
22.青蔥切蔥花，蒜頭、辣椒(怕太辣可去籽)切末，櫛瓜去頭尾，切0.5公分厚的圓薄片。
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33.將萬用鍋電源插上，將{開蓋旋柄} 轉至 {開}，及 {蒸氣閥} 轉至 {無水烹調}。
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44.選擇面板{無水烹調} 按至{焗烤時蔬} 模式(預設3分鐘)，按{開始烹飪}。
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55.此時，萬用鍋即會開始加熱。
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66.開蓋，內鍋加入1茶匙的油,放入櫛瓜，不要重複疊放。
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77.微微上色後翻面續煎。
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88.完成烹煮後會跳至{保溫}模式，將櫛瓜取出。(因我食譜的櫛瓜份量較多:所以分2次下鍋，再重複步驟4.-8.一次)。
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99.利用餘溫，加入蒜末、辣椒末、蔥花，拌一下香氣出來即可。
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1010.將步驟9.取出拌入步驟8.煎好取出的櫛瓜上，再撒上調味料蒜香黑胡椒、鹽即完成。
![10.將步驟9.取出拌入步驟8.煎好取出的櫛瓜上，再撒上[調味料]蒜香黑胡椒、鹽即完成。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1557096/large_4a973b3318534acc.jpg)
小撇步
1.步驟8.依個人需要櫛瓜的口感，可增加焗烤的時間1-2分鐘。(設定:按{時長}，再按{分}鍵，增加分鐘數。
2.本次所使用的萬用鍋是:飛利浦:智慧萬用電子鍋-型號:DH2140。
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