蒜頭蛤蠣雞湯-使用飛利浦智慧萬用電子鍋
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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接著打開飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140，利用左邊的無水烹調鍵，把選項調至"烤雞"模式 按下開始烹調
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把雞肉帶皮的部分朝下，煎出雞油來
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之後加入蒜頭拌炒
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把蒜頭也稍稍爆香一下
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加入清水，記得不要超過警示線
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蓋上鍋蓋，用密封烹調鍵調整到"煲湯"的選項，按下開始烹調
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半小時後，湯已經呈現白色，此時加入蛤蠣
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按下左下角"再加熱"鍵，水再滾起，就可調味
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飽滿的蛤蠣，乳白色的濃郁雞湯就完成了 冷冷喝上一口..很棒的喔!!
小撇步
原始版本是使用去骨雞腿塊來煮，但是我比較在意的是湯不是料，所以是用含有骨頭的雞肉來煮，因為小孩通常只喝湯+吃蛤蠣，所以就沒特別用雞腿肉了
愛吃雞肉的，可以用去骨雞腿肉來煮，會很軟嫩喔!!
