【氣炸鍋】清冰箱系列 - 冷凍香腸篇

Nelson卜源
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描述

無意間發現冷凍庫的角落躲著一包香腸
本來就喜歡弄一些無菜單料理
隨手抓了幾樣簡單的「配角」就做了!

多做吃不完的
記得分裝冷凍存放
要吃的時候再比照最後一個步驟
就可以吃囉

麵皮的部份
因為絕對有其它文章做的比我恰當
請原諒我在食材的用量上標註為「適量」

食材

適量
適量
適量
姑且說他是餃皮吧..
適量
適量

步驟

  • 麵粉調水

    麵粉調水

  • 開始製麵皮

    開始製麵皮

  • 隨性切片~

    隨性切片~

  • 開始備料:
把香腸(須事先解凍)、香菇(須事先泡軟)、高麗菜 三樣食材切碎丁

    開始備料: 把香腸(須事先解凍)、香菇(須事先泡軟)、高麗菜 三樣食材切碎丁

  • 依照自己喜好放入

    依照自己喜好放入

  • 先噴少許油在表面之後

約160~180度 約10分鐘烤熟

再用200度 約5分鐘烤脆

    先噴少許油在表面之後 約160~180度 約10分鐘烤熟 再用200度 約5分鐘烤脆

小撇步

食材的各項處理
記得要做唷!

例如 香腸解凍、香菇泡水

做好的香腸菇菇餃(?)
吃不完的記得冷凍
因為高麗菜容易出放冷藏我擔心餅皮會軟破掉。

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