日式照燒雞腿炒烏龍

鍾忞圻
77 食譜 204 粉絲

描述

利用小磨坊日式照燒醬汁,輕鬆快速完成的一道

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 材料
去骨雞腿切塊用半包照燒醬汁和米酒醃製
乾香菇泡水備用

    材料 去骨雞腿切塊用半包照燒醬汁和米酒醃製 乾香菇泡水備用

  • 先下少許油煎雞腿肉至七分熟

    先下少許油煎雞腿肉至七分熟

  • 撈起雞腿肉,用香菇水跟鍋裡剩下的油炒香香菇、洋蔥絲、剛剛炒菜用剩的鴻禧菇也放進去炒

    撈起雞腿肉,用香菇水跟鍋裡剩下的油炒香香菇、洋蔥絲、剛剛炒菜用剩的鴻禧菇也放進去炒

  • 加入青江菜、雞腿肉一起拌炒,再把剩餘的照燒醬汁倒入小火煮熟雞肉

    加入青江菜、雞腿肉一起拌炒,再把剩餘的照燒醬汁倒入小火煮熟雞肉

  • 放入烏龍麵拌開,轉大火收乾醬汁,加入少許柴魚醬油增添風味
切一個石安牧場溏心蛋
小孩都愛吃的炒烏龍就完成了

    放入烏龍麵拌開,轉大火收乾醬汁,加入少許柴魚醬油增添風味 切一個石安牧場溏心蛋 小孩都愛吃的炒烏龍就完成了

小撇步

烏龍麵拌開就要轉大火收乾,麵才會保持彈性

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