鍾忞圻 77 食譜 232 粉絲 追蹤 日式照燒雞腿炒烏龍 描述 利用小磨坊日式照燒醬汁,輕鬆快速完成的一道 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿肉 2盒 洋蔥 半個 青江菜 一棵 乾香菇 5朵 小磨坊照燒醬汁 1包 柴魚醬油 1湯匙 米酒 適量 石安牧場溏心蛋 2個 步驟 材料 去骨雞腿切塊用半包照燒醬汁和米酒醃製 乾香菇泡水備用 先下少許油煎雞腿肉至七分熟 撈起雞腿肉,用香菇水跟鍋裡剩下的油炒香香菇、洋蔥絲、剛剛炒菜用剩的鴻禧菇也放進去炒 加入青江菜、雞腿肉一起拌炒,再把剩餘的照燒醬汁倒入小火煮熟雞肉 放入烏龍麵拌開,轉大火收乾醬汁,加入少許柴魚醬油增添風味 切一個石安牧場溏心蛋 小孩都愛吃的炒烏龍就完成了 小撇步 烏龍麵拌開就要轉大火收乾,麵才會保持彈性 7,700 瀏覽 2019/11/11 發表