韓式豬肉泡菜鍋

Catherine 嚮法廚房
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描述

簡單下飯的一道菜,一鍋到底,材料可以根據冰箱的食材增減。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

高湯

  • 將高湯材料一起煮滾約5分鐘熄火,將內容物過濾後,留高湯備用。

    將高湯材料一起煮滾約5分鐘熄火,將內容物過濾後,留高湯備用。

  • 倒入麻油,將洋蔥切細絲與豬肉切大塊拌炒至八分熟

    倒入麻油,將洋蔥切細絲與豬肉切大塊拌炒至八分熟

  • 將泡菜切碎加入拌炒約2分鐘

    將泡菜切碎加入拌炒約2分鐘

  • 倒入高湯,擺上豆腐,綠辣椒,蓋上蓋子中火燉煮約15分鐘。

    倒入高湯,擺上豆腐,綠辣椒,蓋上蓋子中火燉煮約15分鐘。

  • 加入味增,拌勻,放入魚板或菇類等快煮食材,約煮5分鐘。

    加入味增,拌勻,放入魚板或菇類等快煮食材,約煮5分鐘。

  • 撒上蔥花即可上桌!

    撒上蔥花即可上桌!

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