櫻花蝦煎櫛瓜-5分鐘料理
步驟
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櫛瓜切成0.5公分的小片。
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麵粉加入適量的鹽和胡椒混勻。
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櫛瓜片用紙巾擦乾後，兩面沾上調味過的麵粉。
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平底鍋加少許油，中小火加熱。打好蛋汁，將櫛瓜片沾上蛋汁，放入平底鍋中，趁上層蛋汁尚未凝固，擺上櫻花蝦。
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煎約2分鐘，翻面再煎1分鐘，就可起鍋。
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櫛瓜甘甜搭上櫻花蝦的鮮味，對味好吃。
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