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野犬
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櫻花蝦煎櫛瓜-5分鐘料理

櫻花蝦煎櫛瓜-5分鐘料理

描述

可以快速上桌的料理,當成臨時起意的下酒菜也是很棒的。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

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份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜切成0.5公分的小片。

    櫛瓜切成0.5公分的小片。

  • 麵粉加入適量的鹽和胡椒混勻。

    麵粉加入適量的鹽和胡椒混勻。

  • 櫛瓜片用紙巾擦乾後,兩面沾上調味過的麵粉。

    櫛瓜片用紙巾擦乾後,兩面沾上調味過的麵粉。

  • 平底鍋加少許油,中小火加熱。打好蛋汁,將櫛瓜片沾上蛋汁,放入平底鍋中,趁上層蛋汁尚未凝固,擺上櫻花蝦。

    平底鍋加少許油,中小火加熱。打好蛋汁,將櫛瓜片沾上蛋汁,放入平底鍋中,趁上層蛋汁尚未凝固,擺上櫻花蝦。

  • 煎約2分鐘,翻面再煎1分鐘,就可起鍋。

    煎約2分鐘,翻面再煎1分鐘,就可起鍋。

  • 櫛瓜甘甜搭上櫻花蝦的鮮味,對味好吃。

    櫛瓜甘甜搭上櫻花蝦的鮮味,對味好吃。

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野犬 738 食譜 4,808 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

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