野犬 738 食譜 4,807 粉絲 追蹤 櫛瓜炒鮮蝦 描述 清冰箱料理, 蔬菜多多、健康滿滿。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 98 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鮮蝦 250g 綠櫛瓜 1.5條 小番茄 10顆 甜豆莢 20個 大蒜 1瓣 鹽、胡椒 適量 蛋白 1個 米酒 1小匙 步驟 鮮蝦去頭去殼,取出腸泥,以鹽、胡椒、酒、蛋白醃過備用。 甜豆莢去掉側邊硬莢皮,放入滾水中川燙一分鐘後取出備用。 炒鍋加熱加油,放進鮮蝦煎至蝦肉轉紅取出備用。 原鍋續加一些油,放入蒜末炒香,把櫛瓜、番茄加入略炒一下,再把蝦和豆莢也放進來拌炒,以鹽、胡椒調味。 鮮蔬配鮮蝦,味鮮又營養,好吃。 1.7 萬 瀏覽 2022/01/22 發表