電鍋食譜之懶人菇菇咖哩飯

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最近很夯的辦公室綠化活動------>種植菇菇~從一開始種植到收成約莫10天左右~就是方便好食材~再把家裡冰箱剩下的生香菇、袖珍菇、冷凍豬肉塊等食材清一清~運用方便又不需要顧火的萬能電鍋~就煮出一鍋可以吃三餐營養滿點的咖哩飯囉^ ^

食材

瘦豬肉塊 300公克
自己種的黃金菇 100公克
生香菇 100公克
秀珍菇 100公克
紅羅蔔 2條
約500CC
盒裝咖哩塊 一盒
白飯 依個人喜好
  • 1 將所有食材切方便入口的大小~加入水、咖哩塊一起放入電鍋內煮,電鍋外鍋加大約1杯水即可
  • 2 電鍋開始工作約略10分鐘後,打開電鍋蓋將鍋內所有食材、咖哩塊等攪拌一下,這目的是讓咖哩塊完全溶化在鍋內
  • 3 電鍋跳起來後,再悶個約10分鐘,香噴噴的菇菇咖哩就可以上桌囉~~~
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小撇步

因為我家老爺少爺喜歡吃稀一點的咖哩~所以水放的比較多~如果想吃濃稠一點的咖哩~水量可以斟酌減少

2013/01/07 發表 3.6 萬 瀏覽

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飯要一起放進去嗎

3 年前