香煎櫛瓜

Feng  Lin
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櫛瓜低卡路里、低GI,富含Β-胡蘿蔔素及多種維生素,營養健康,裹上蛋液乾煎,再撒上黑胡椒鹽,蛋香櫛瓜脆多汁,簡單料理就很好吃!
歡迎您來逛逛喔~
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份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

蛋液
2顆
1大匙
1/8茶匙
  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.櫛瓜去頭尾,切0.5公分厚的圓薄片。

    2.櫛瓜去頭尾,切0.5公分厚的圓薄片。

  • 3.[蛋液]製作: 打蛋,加入蛋液之[調味料],攪拌均勻。

    3.蛋液製作: 打蛋,加入蛋液之[調味料],攪拌均勻。

  • 4.將櫛瓜放入[蛋液]中,雙面裹上蛋液。

    4.將櫛瓜放入蛋液中,雙面裹上蛋液。

  • 5.起鍋,加入1大匙的食用油,開中小火待油熱,將裹好蛋液的櫛瓜一片一片的放入煎。

    5.起鍋,加入1大匙的食用油,開中小火待油熱,將裹好蛋液的櫛瓜一片一片的放入煎。

  • 6.將兩面煎至金黃上色即可取出,完成後關火。

    6.將兩面煎至金黃上色即可取出,完成後關火。

  • 8.起鍋盛盤後,再撒上黑胡椒粒(鹽)即完成。

    8.起鍋盛盤後,再撒上黑胡椒粒(鹽)即完成。

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