香煎櫛瓜
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櫛瓜低卡路里、低GI，富含Β-胡蘿蔔素及多種維生素，營養健康，裹上蛋液乾煎，再撒上黑胡椒鹽，蛋香櫛瓜脆多汁，簡單料理就很好吃!
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.櫛瓜去頭尾，切0.5公分厚的圓薄片。
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33.蛋液製作: 打蛋，加入蛋液之[調味料]，攪拌均勻。
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44.將櫛瓜放入蛋液中，雙面裹上蛋液。
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55.起鍋，加入1大匙的食用油，開中小火待油熱，將裹好蛋液的櫛瓜一片一片的放入煎。
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66.將兩面煎至金黃上色即可取出，完成後關火。
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78.起鍋盛盤後，再撒上黑胡椒粒(鹽)即完成。
![3.[蛋液]製作: 打蛋，加入蛋液之[調味料]，攪拌均勻。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1554421/large_95f65dfa218125c4.jpg)
![4.將櫛瓜放入[蛋液]中，雙面裹上蛋液。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1554423/large_db46db4a33cb7e7f.jpg)
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